Armée du Salut : Un « camion-cuisine » pour une meilleure alimentation des familles en hôtel social à Paris

La Fondation de l’Armée du Salut a inauguré le 26 janvier dernier à Paris un projet de « camion-cuisine ». Ce dispositif mobile, financé en partie par la ville de Paris, est destiné aux familles hébergées dans des hôtels sociaux qui n’ont bien souvent pas de cuisine. 

Pour permettre aux personnes hébergées dans des hôtels sociaux sans cuisine de bénéficier de vrais repas, la Fondation de l’Armée du Salut a inauguré le 26 janvier dernier un « camion-cuisine » mobile.

« C'est une nouvelle vie. Je suis heureuse de venir cuisiner & rencontrer du monde » Sarah bénéficiaire de la cuisine-partagée. Merci à la @dihal_gouv (l'Etat) @Paris @Mairiedu11 @SamusocialParis pour leur soutien dans la réalisation de ce projet innovant & solidaire pic.twitter.com/lumYGqSo2b

— Fondation de l'Armée du Salut (@ArmeeduSalut) February 1, 2022

Grâce à ce nouveau dispositif, des familles ont accès à des cuisines depuis novembre dernier pour préparer leurs propres repas. Elles peuvent également y recevoir un kit composé d’une glacière et de boites de conservation pour transporter ces repas jusque chez elles.

Ce « camion-cuisine » entièrement équipé est pour le moment installé deux fois par semaine près du marché Popincourt situé dans le 11ème arrondissement de Paris. Il est prévu qu’il soit déployé dans d’autres rues de l’arrondissement, « voire plus largement dans l’est parisien, afin de bénéficier au plus grand nombre », précise l’Armée du Salut dans un communiqué.

Un projet innovant financé par la ville de Paris et par la Délégation interministérielle à l’hébergement et à l’accès au logement (DHIAL) qui a été inauguré à Paris le 26 janvier dernier en présence du maire de l’arrondissement, François Vauglin.

La Fondation de l’Armée du Salut est engagée depuis sa création dans la lutte contre toutes les exclusions et pour l’intégration de tous dans la société. Il y a deux ans, pour permettre aux personnes hébergées dans des hôtels sociaux, souvent sans cuisine, de bénéficier d’une alimentation saine elle a ouvert des cuisines dans son « Palais de la Femme » à Paris en partenariat avec le Samu Social.  Des « cuisines partagées » qui sont actuellement utilisées par plus de cinquante hommes et femmes.

Avec la mise en place de ce « camion-cuisine », elle entend étendre son action auprès de ceux qui sont trop éloignés du Palais de la Femme pour y avoir accès.

Camille Westphal Perrier